Amanida de vellut amb bastonets de cranc
Amanida de vellut amb bastonets de cranc
Pàgina d'inici Totes les receptes Amanida de vellut amb bastonets de cranc

Amanida de vellut amb bastonets de cranc

Imatge del plat: Amanida de vellut amb bastonets de cranc
—
0,0 kcal
Proteïnes: 0,0 g
Greixos: 0,0 g
Hidrats de carboni: 0,0 g

Origen de la recepta

Els orígens de l'amanida de bastonets de cranc vellutats es remunten a la dècada del 1970, quan els bastonets de cranc es van popularitzar a l'antiga Unió Soviètica. Es van fer populars per la seva accessibilitat i versatilitat. Tot i que no sempre hi havia marisc fresc disponible, els bastonets de cranc es van convertir en una excel·lent alternativa, que permetia a la gent gaudir del gust del mar sense haver de buscar peix fresc.

Què necessites per cuinar?

Ingredients

  • Palets de cranc
  • Tomàquets
  • Formatge dur
  • All
  • Sal i pebre
  • Maionesa

Estris de cuina

  • Ganivet
  • Junta
  • Bol
  • Cullera
  • Ratllador
  • Ratllador fi

Els palets de cranc són un producte econòmic, i no es fa malbé cap cranc en la seva producció. Però no els descuideu: el que importa no són els ingredients, sinó la preparació! Us oferim una recepta per a una amanida de palets de cranc tendra i lleugera, realment "vellutada" que simplement es fondrà a la boca!

Recepta pas a pas

Pas 1:

Amanida de pals de cranc de vellut - Pas 1 Desplegueu cada pal de cranc en una fulla, després doblegueu les fulles diverses vegades i talleu-les transversalment.

Pas 2:

Amanida de pals de cranc de vellut - Pas 2 Talleu el tomàquet a rodanxes petites i traieu-ne les llavors i el líquid i poseu-lo en un bol.

Pas 3:

Amanida de pals de cranc de vellut - Pas 3 Talleu la polpa sense llavors a tires.

Pas 4:

Amanida de pals de cranc de vellut - Pas 4 Poseu els bastonets de cranc i els tomàquets picats en un bol.

Pas 5:

Amanida de pals de cranc de vellut - Pas 5 Ratlleu els alls amb un ratllador molt fi i afegiu-los al bol.

Pas 6:

Amanida de pals de cranc de vellut - Pas 6 Ratlleu el formatge dur amb un ratllador gruixut i afegiu-lo al bol amb l'amanida.

Pas 7:

Amanida de pals de cranc de vellut - Pas 7 Afegiu maionesa a l'amanida i barregeu.

Pas 8:

Amanida de pals de cranc de vellut - Pas 8 Salpebreu l'amanida. Barregeu-la.

Consells de cuina

Quan talleu tomàquets a rodanxes, intenteu fer tires fines; això donarà a l'amanida una millor consistència i la farà més agradable de menjar.

A l'hora de triar palets de cranc, no escatimeu massa; els més barats solen tenir un gust molt desagradable. Però tampoc no trieu els massa cars; no són gaire diferents dels palets de cranc de preu mitjà.

Comentaris sobre l'article
Tina

No està malament. Tots els ingredients estan disponibles, ràpid, deliciós.

Deixa el teu comentari

Potser t'interessen aquestes receptes:

Recepta: Amanida de tonyina de Cap d'Any

Amanida de Cap d'Any amb tonyina

1 hora
116,0 kcal

Aquesta original amanida de Cap d'Any farà les delícies de la vostra família i convidats i crearà un ambient festiu.

Llegir més
Recepta: Amanida de cranc amb col xinesa

Amanida de cranc amb col xinesa

45 minuts.
95,0 kcal

Aquesta amanida de cranc és una versió moderna d'un clàssic, que combina uns sucosos bastonets de cranc amb una col llombarda tendra i cruixent. Tot i que els bastonets de cranc són originaris del Japó i la col llombarda és originària de la Xina, la seva combinació en un sol plat s'ha popularitzat a les cuines de la CEI gràcies a la simplicitat i la disponibilitat dels ingredients. Aquesta recepta és perfecta per a aquells que busquen preparar ràpidament una amanida deliciosa sense gaire esforç.

Llegir més
Recepta: Amanida grega amb formatge feta i olives

Amanida grega amb formatge feta i olives

40 minuts.
160,0 kcal

Prepara una amanida clàssica de feta per a un berenar ràpid i deliciós: sent-te com si fossis a la costa mediterrània!

Llegir més
Recepta: Arengada sota un abric de pell amb caviar

Arengada sota un abric de pell amb caviar

1 hora
161,0 kcal

Aquesta amanida és una versió sofisticada d'un plat clàssic rus. L'addició de caviar transforma un simple aperitiu en una veritable obra mestra culinària, perfecta per a una taula de Cap d'Any. L'ús de caviar fa que el plat sigui més accessible, però no menys deliciós. Aquesta recepta és una excel·lent opció per a aquells que busquen impressionar els convidats amb un sabor únic i ric.

Llegir més
Recepta: Amanida de cranc clàssica

Amanida de cranc clàssica

45 minuts.
132,0 kcal

L'amanida de bastonets de cranc ha ocupat durant molt de temps un lloc d'honor a les taules de les festes i als menús quotidians. L'amanida de cranc s'ha guanyat els cors de molts gràcies a la seva facilitat de preparació i al seu sabor ric i sofisticat. Aquesta amanida, amb el seu sabor natural de cranc, és una de les receptes clàssiques més populars.

Llegir més
Recepta: Amanida Olivier amb llengua de porc

Amanida Olivier amb llengua de porc

20 minuts.
150,0 kcal

Aquesta amanida Olivier és un autèntic clàssic de la cuina russa, sovint preparada per a Cap d'Any i altres festivitats. En lloc de la botifarra habitual, utilitza llengua de porc tendra, que dóna al plat un sabor i aroma únics. És una opció ideal per a aquells que busquen delectar els convidats amb alguna cosa inusual i saciant.

Llegir més
Recepta: Amanida Ministerial

Amanida Ministerial

1 hora
109,0 kcal

Prepara aquesta clàssica, deliciosa i nutritiva amanida de vedella i ou per a Cap d'Any, utilitzant una antiga recepta soviètica.

Llegir més
Recepta: Arengada sota un abric de pell amb peix vermell

Arengada sota un abric de pell amb peix vermell

1 hora i 15 minuts
140,0 kcal

Aquesta amanida és una versió moderna i més sofisticada del clàssic "arengada sota un abric de pell". Substituir l'arengada tradicional per un delicat peix vermell, com el salmó, transforma el plat en una autèntica delícia. Aquesta versió és perfecta per a Cap d'Any o Nadal, quan voleu delectar els vostres convidats amb alguna cosa especial i deliciosa.

Llegir més

Postres

Sopes

amanides