Còctel de Bramble
Origen de la recepta
Bramble significa mora en anglès. Aquesta baia combina a la perfecció amb l'aroma de ginebre de la ginebra, creant un meravellós duet de "bosc", mentre que l'acidesa de la llima equilibra la dolçor de les baies. Aquest, un dels còctels més populars d'Anglaterra, es va crear a finals del segle XIX com a millora d'una recepta antiga que incloïa gerds i suc de llimona. La nova versió era menys embafadora i va guanyar popularitat ràpidament.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Ginebra
-
suc de llima
-
xarop de sucre
-
Licor de móra
-
Gel
Estris de cuina
- Batedora
- Copa
- Agitador
Recepta pas a pas
Pas 1:
Ompliu el got amb gel picat d'una batedora.
Pas 2:
Afegiu la ginebra, el xarop simple, el suc de llima i uns quants glaçons de gel a una coctelera.
Pas 3:
Barregeu el contingut del recipient agitant-lo fins que estigui completament barrejat.
Pas 4:
Aboqueu el còctel en un got amb gel.
Pas 5:
Afegiu licor de móres al got i decoreu-lo amb una rodanxa de llima.
Consells de cuina
El gel del got ha de ser més gran que la neu, ja que si no, la neu es fondrà massa ràpidament. Per tant, quan tritureu el gel a la batedora, aneu amb compte de no excedir-vos.
Després d'afegir el licor al got, no el remeneu. Deixeu que el licor aporti suaument color i textura a la beguda, fent que el còctel sigui més atractiu quan es serveixi.
