Recepta de galetes de poma saludables
Origen de la recepta
Riques en vitamines i delicioses, aquestes galetes, fetes amb pomes, fruits secs i farina de civada, són prou riques en calories per alimentar el teu entrenament i són bones per a la digestió. No contenen sucre i només contenen els ingredients més naturals!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Farina de civada
-
Compota de poma
-
Ametlla
-
Nous
-
Nabius secs
-
Pansa
-
oli d'oliva
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- omòplat
- Batedora
- Paper de forn/forn vegetal
- Safata de forn
Recepta pas a pas
Pas 1:
Piqueu els fruits secs amb un ganivet gruixut i aboqueu-los en un bol.
Pas 2:
Afegiu-hi els nabius secs i les panses.
Pas 3:
Afegiu-hi una tassa de farina de civada i remeneu-ho.
Pas 4:
Feu compota de poma. Talleu les pomes pelades en quarts i traieu-ne els cors.
Pas 5:
Poseu les pomes en un recipient alt, afegiu-hi una cullerada de suc de llimona i tritureu-ne el contingut amb una batedora d'immersió.
Pas 6:
Afegiu la compota de poma al bol amb la resta d'ingredients i remeneu-ho amb una espàtula.
Pas 7:
Afegiu-hi dues cullerades d'oli d'oliva, remeneu-ho i deixeu-ho refredar durant mitja hora.
Pas 8:
Folreu una safata de forn amb paper de forn.
Pas 9:
Formar petites galetes planes.
Pas 10:
Coure durant 40 minuts a 160 graus.
Consells de cuina
Per a la compota de poma, feu servir pomes toves. Les galetes han de ser petites, que càpiguen al centre del palmell de la mà, perquè es coguin bé sense desfer-se. Aquestes galetes també es poden coure en una safata antiadherent: quedaran més humides que les que es couen al forn.
