Amanida amb algues i bastonets de cranc
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Palets de cranc
-
Ous
-
Maionesa
-
Cebes tendres
-
Pebre negre mòlt
-
Algues marines
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Bol
- Cullera
- Pot
- sedàs
Recepta pas a pas
Pas 1:
Si les algues són en salmorra, escorreu-les en un colador. Si cal, talleu les algues a trossos més curts per fer que l'amanida sigui més neta i fàcil de barrejar.
Pas 2:
Peleu els ous durs i talleu-los a daus. Renteu les cebes tendres, eixugueu-les i talleu-les finament. Talleu també els bastonets de cranc.
Pas 3:
En un bol profund, combineu les algues, els bastonets de cranc, els ous i les cebes tendres.
Pas 4:
Afegiu-hi la maionesa i remeneu-ho suaument amb una cullera fins que la salsa quedi ben distribuïda.
Pas 5:
Proveu l'amanida i rectifiqueu el gust amb sal i pebre si cal.
Pas 6:
Transferiu el plat acabat a un bol net i tapeu-lo amb una tapa o film transparent. Refredeu l'amanida d'algues amb els bastonets de cranc a la nevera durant mitja hora abans de servir.
Consells de cuina
Aquesta amanida d'algues i bastonets de cranc és força fàcil de preparar. És deliciosa i saciant. També podeu utilitzar els següents consells:
Si esteu fent dieta, substituïu la maionesa d'aquesta recepta per iogurt grec: el plat serà deliciós i saludable.
Per potenciar el sabor, afegiu-hi unes gotes de suc de llimona.
Si feu servir col sense salmorra, afegiu-hi un pessic de sal per equilibrar el sabor.
Serviu l'amanida freda; així sona més deliciosa.
