Batut de llet de Cap d'Any

Qui diu que l'hivern no porta ganes d'alguna cosa freda? Després d'un dia divertit jugant al voltant de l'arbre de Nadal, regala als nens aquest batut de llet fresc amb gelat i xocolata. Segur que als adults també els encantarà!

Recepta pas a pas

Pas 1:

Aboqueu la nata en un cassó, escalfeu-la i afegiu-hi la xocolata esmicolada.

Pas 2:

Porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure, remenant, fins que la xocolata es fongui completament i tingueu una ganache espessa.

Pas 3:

Poseu la llet, el gelat i la ganache preparada en un bol de batedora i barregeu-ho.

Pas 4:

Aboqueu el batut en un got alt, decoreu-lo amb nata muntada, un tros de pa de pessic de xocolata i un marshmallow gran.

Consells de cuina

Intenta esmicolar la xocolata a trossos més petits perquè es fongui més ràpid.

És millor utilitzar el gelat més ordinari, plombir sense aromes ni farcits.

És millor refredar el got prèviament.