Pastís de taronja
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Sal
-
Farina
-
Sucre
-
Ous
-
llevat en pols
-
Ratlladura i suc de 2 taronges
-
oli de gira-sol
Estris de cuina
- Bol
- Batedor
- Mesclador
- Formulari de 24 cm amb un forat
Recepta pas a pas
Pas 1:
Trenqueu 4 ous en un bol i bateu-los amb una batedora.
Pas 2:
Quan els ous comencin a fer escuma, hi afegim el sucre a poc a poc, remenant constantment.
Pas 3:
Mentre remeneu contínuament, afegiu-hi la mantega.
Pas 4:
Quan aparegui una escuma estable, afegiu-hi el suc i la ratlladura de les taronges.
Pas 5:
Afegiu-hi sal, barregeu-ho, afegiu-hi la farina i el llevat en pols.
Pas 6:
Quan la massa tingui un color uniforme, unteu la safata de forn amb mantega i aboqueu-hi la massa.
Pas 7:
Coure al forn durant 35-40 minuts a 180 graus.
Consells de cuina
Quan raspeu les taronges, intenteu evitar la part blanca de la pell. És amarga.
Mentre treballes amb la massa, preescalfa el forn. No posis els productes de forn en un forn fred.
No tanqueu la porta del forn de cop ni moveu la reixeta o la safata de forn on és el pastís; es pot enfonsar.
