Pastís de Pasqua de formatge cottage sense llevat
Origen de la recepta
Aquests kulich recorden més les magdalenes de formatge cottage, però són perfectes per a la rebosteria de Pasqua, ja que contenen tot allò prohibit durant la Quaresma: ous, formatge cottage i mantega. Aquests petits kulich són perfectes per compartir amb amics i coneguts!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
farina de blat
-
Formatge cottage 9%
-
Ous
-
Sucre
-
sucre de vainilla
-
Mantega 82%
-
llevat en pols
-
Refresc
-
Ratlladura de llimona
-
Pansa
-
Sal
Estris de cuina
- Bols
- Batedor
- Mesclador
- omòplat
- sedàs
- Ratllador fi
- Motlles de paper
Prova aquest kulich de formatge cottage sense llevat, tendre i saborós, la delícia perfecta per a la teva taula de Pasqua. Aquesta recepta senzilla et delectarà amb la seva facilitat de preparació i el seu sabor únic.
Recepta pas a pas
Pas 1:
Fregueu el formatge cottage a través d'un colador en un bol.
Pas 2:
Poseu la farina, la sal, el bicarbonat de sodi i el llevat en pols en un bol net. Bateu-ho tot junt.
Pas 3:
Poseu la mantega tova tallada a daus en un altre bol, afegiu-hi el sucre i el sucre de vainilla i bateu-ho lleugerament amb una batedora.
Pas 4:
Afegiu-hi tres ous, un per un, sense parar de batre.
Pas 5:
Afegiu-hi el formatge cottage i barregeu-ho amb una batedora.
Pas 6:
Afegiu la farina en dues etapes i barregeu.
Pas 7:
Afegiu-hi la ratlladura de llimona i les panses. Remeneu.
Pas 8:
Ompliu els motlles de paper fins a 2/3 de la seva capacitat i enforneu-los a 160 graus durant 70 minuts.
Pas 9:
Traieu amb cura els motlles de paper i empolseu els pastissos amb sucre glaç.
Consells de cuina
Cal colar el formatge cottage per desfer els grumolls i fer-lo cruixent.
Per als pastissos de Pasqua necessitareu tres motlles amb un diàmetre de 9 cm i una alçada de 8 cm.
