Estrelles de vidre
Origen de la recepta
Pots penjar no només ornaments de vidre comprats a la botiga al teu arbre de Nadal, sinó també bells "ornaments de vidre" comestibles. Enforna aquestes senzilles decoracions nadalenques que crearan una atmosfera de conte de fades commovedora.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Mantega
-
Sucre
-
Ou
-
Extracte de vainilla
-
Farina
-
llevat en pols
-
Piruletes multicolors
Estris de cuina
- Ganivet
- corró
- Safata de forn
- Tovallola
- Pel·lícula
- Paper
- Mostra
- processador d'aliments
- Encaix/cinta
Recepta pas a pas
Pas 1:
Combineu la mantega i el sucre en un processador d'aliments.
Pas 2:
Afegiu-hi l'ou i l'extracte de vainilla, barregeu-ho.
Pas 3:
Afegiu-hi la farina i barregeu-ho.
Pas 4:
Afegiu-hi el llevat en pols i barregeu-ho.
Pas 5:
Emboliqueu la massa amb film transparent i deixeu-la a la nevera durant 1 hora.
Pas 6:
Poseu les piruletes de diversos colors en bosses de plàstic gruixudes, cobriu-les amb un drap de cuina i aixafeu-les amb un corró.
Pas 7:
Empolseu la superfície amb farina i estireu la massa.
Pas 8:
Retalla les estrelles utilitzant la plantilla.
Pas 9:
Col·loca les estrelles de gingebre en una safata de forn folrada amb paper vegetal i utilitza la plantilla més petita per retallar els centres.
Pas 10:
Poseu-ho a la nevera durant 15 minuts.
Pas 11:
Col·loca engrunes de caramel als forats.
Pas 12:
Coure al forn a 175 graus durant 15-20 minuts.
Pas 13:
Fes forats amb la punta d'un ganivet, lliga els cordons i pengeu les estrelles a l'arbre.
Consells de cuina
Quan talleu i moveu les estrelles, aneu amb compte de no fer-les malbé. Feu els forats amb cura per evitar que el pa de gingebre s'esmicoli i eviteu fer-los a les vores.
