Batut de plàtan i kiwi amb llet
Origen de la recepta
Els batuts —còctels de fruites i fins i tot verdures espessos, suaus i cremosos— s'han posat de moda fa relativament poc, amb l'ús generalitzat de batedores elèctriques, però han guanyat popularitat a tot el món ràpidament. Els batuts de plàtan amb llet ocupen un lloc especial entre ells, ja que no només són refrescants sinó també un refrigeri complet.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Plàtan
-
Kiwi
-
llet
Estris de cuina
- Ganivet
- Cullera
- Batedora
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu el kiwi per la meitat i poseu la polpa en una batedora.
Pas 2:
Peleu els plàtans.
Pas 3:
Talla o trenca els plàtans a trossos i posa'ls en una batedora.
Pas 4:
Aboqueu la llet en una batedora.
Pas 5:
Tritureu el contingut de la batedora fins que quedi suau.
Consells de cuina
És millor refredar els ingredients prèviament, així tindran un gust millor.
Congelar els plàtans abans de preparar-los donarà lloc a un batut més espès i deliciós.
És crucial aconseguir una consistència suau quan s'utilitza una batedora. Les batedores menys potents trigaran més, però cal tenir paciència: això donarà com a resultat un millor sabor.
