Tartaletes amb farcit
Origen de la recepta
Si la teva creativitat culinària s'està esgotant i la teva taula de Cap d'Any encara no està plena d'aperitius, prova de fer aquestes delicioses tartes de pollastre, bolets i formatge. Són pràcticament sense esforç i la satisfacció està garantida!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Filet de pollastre
-
xampinyons
-
Ceba
-
Formatge
-
crema agra
-
Tartaletes ja fetes
-
Sal, pebre
Estris de cuina
- Ganivet
- Junta
- Paella
- Ratllador
Recepta pas a pas
Pas 1:
Talleu el pollastre a trossos petits, fregiu-lo en una paella fins que estigui daurat, retireu-lo de la paella i poseu-lo en un bol.
Pas 2:
Talleu els bolets a trossos petits i fregiu-los a la mateixa paella.
Pas 3:
Piqueu la ceba finament i afegiu-la als bolets.
Pas 4:
Afegiu els bolets fregits al bol amb el pollastre, salpebreu-ho i remeneu-ho.
Pas 5:
Afegiu la crema agra i remeneu.
Pas 6:
Ompliu les tartetes amb el farcit.
Pas 7:
Ratlleu el formatge i escampeu-lo per sobre del farcit.
Pas 8:
Coure al forn durant 5 minuts a 180 graus.
Consells de cuina
Aneu amb compte de no coure massa els ingredients, ja que si no, es farà malbé el gust.
Podeu fer servir qualsevol tipus de formatge dur.
