Mandonguilles a l'estil asiàtic amb fideus
Origen de la recepta
Aquestes mandonguilles petites, però increïblement saboroses i sucoses, són fàcils de menjar amb bastonets. La salsa especial els dóna un sabor tan intens que són perfectes com a guarnició amb els fideus instantanis més comuns que podeu trobar a qualsevol supermercat. Malgrat el seu aspecte una mica exòtic, aquest plat asiàtic és força fàcil de preparar.
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
carn picada
-
Moll de pa
-
Ou
-
Cebes tendres
-
All
-
Oli de sèsam
-
Flocons de xili
-
Pebre negre mòlt
-
Sal
-
Gingebre
-
salsa de soja
-
Aigua
-
sucre moreno
-
Fideus instantanis
-
llavors de sèsam
-
oli vegetal
-
vinagre d'arròs
Estris de cuina
- Junta
- Bol
- Paella
- omòplat
Recepta pas a pas
Pas 1:
En un bol, combineu la carn picada, l'ou, la sal, el pebre negre, l'all mòlt, el pa ratllat, 2 cebes tendres picades i barregeu-ho tot bé.
Pas 2:
Formar boletes petites.
Pas 3:
Escalfeu una paella, afegiu-hi oli vegetal i fregiu les mandonguilles durant 4 minuts a foc mitjà, girant-les per crear una crosta.
Pas 4:
Transfereix les mandonguilles a un bol.
Pas 5:
Afegiu l'oli de sèsam, el gingebre ratllat, els flocs de xili, la salsa de soja, l'aigua, el sucre morè i el vinagre d'arròs a la paella. Remeneu i porteu-ho a ebullició.
Pas 6:
Poseu les mandonguilles a la salsa, tapeu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 8 minuts.
Pas 7:
Aboqueu aigua bullent sobre els fideus instantanis i cuineu-los durant el temps indicat al paquet, sense afegir-hi cap condiment.
Pas 8:
Escorreu els fideus i afegiu-los a la paella, remeneu-los i empolseu-los amb ceba tendra picada.
