Te de préssec

Els dies calorosos d'estiu, tens ganes d'alguna cosa refrescant, saborosa i saludable. Els sucs, les llimonades i fins i tot els tes gelats comprats a la botiga contenen massa sucre i additius químics. És millor fer-ne un tu mateix, és molt fàcil. El te de préssec gelat és una opció senzilla i totalment natural.

Recepta pas a pas

Pas 1:

Talleu els préssecs a rodanxes fines i poseu-los en una cassola.

Pas 2:

Cobriu els préssecs tallats a rodanxes amb sucre i aboqueu-hi 800 ml d'aigua.

Pas 3:

Porteu a ebullició, remenant de tant en tant.

Pas 4:

Coure els préssecs durant dos minuts i retirar del foc.

Pas 5:

Afegiu-hi menta i te negre de fulla gran, remeneu-ho i deixeu-ho refredar.

Pas 6:

Coleu el te i diluïu-lo amb aigua freda al gust.

Consells de cuina

Serviu en un got amb gel, rodanxes de préssec i fulles de menta fresca.

Podeu augmentar o disminuir la quantitat de sucre segons el vostre gust o utilitzar un substitut del sucre que no es descompongui en escalfar-lo (com ara l'esteviòsid o l'eritritol). Podeu experimentar amb el te, triant opcions amb sabor o utilitzant te verd.