Salsitxes arrebossades en 5 minuts
Origen de la recepta
Els corn dogs són salsitxes arrebossades amb farina de blat de moro. Aquest menjar de carrer es va originar als Estats Units a la dècada de 1920. Aquest deliciós berenar sempre es prepara i serveix en bastonets. La farina de blat de moro crea una crosta cruixent única i li confereix un sabor distintiu. A més, els corn dogs autèntics es poden fer ràpidament i fàcilment a casa!
Què necessites per cuinar?
Ingredients
-
Ou
-
llet
-
Farina de blat de moro
-
farina de blat
-
Salsitxes
-
llevat en pols
-
Sal
-
oli vegetal
Estris de cuina
- Bol
- Pot
- Copa
- Broquetes
Recepta pas a pas
Pas 1:
Trenqueu l'ou en un bol, afegiu-hi sal i bateu-lo.
Pas 2:
Afegiu la llet a l'ou i barregeu-ho.
Pas 3:
Afegiu la farina de blat de moro, la farina de blat i el llevat en pols a un bol.
Pas 4:
Pastar la massa fins que desapareguin tots els grumolls.
Pas 5:
Aboqueu la massa en un got profund.
Pas 6:
Talleu les salsitxes per la meitat si són llargues.
Pas 7:
Enfila les salsitxes als extrems de les broquetes.
Pas 8:
Rebossa les salsitxes en farina.
Pas 9:
Escalfeu prou oli vegetal en una cassola per cobrir completament les salsitxes.
Pas 10:
Submergiu les broquetes de salsitxa en la massa i poseu-les a l'oli calent.
Pas 11:
Fregiu les salsitxes durant 2-3 minuts a foc mitjà, girant les broquetes de tant en tant.